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严控食品安全 开展食堂商铺员工食品安全培训
作者:校园管理部  发布时间:2018-09-03 09:10:00 访问量:

严控食品安全 开展食堂商铺员工食品安全培训 

    为强化学校食堂、商铺员工食品安全监管意识,深入学习相关法规,养成良好的卫生操作习惯,确保学校食堂食品安全,2018年8月31日中午13:30,我校邀请从化区温泉镇食品药品监督所(以下简称食药监)谢建辉所长、陈志文副所长、殷丽丹科长到校为我校全体食堂、商铺员工开展2018年秋季开学食品安全知识培训讲座。校园管理部史裔部长、练淑仪部长助理以及李锦炼副科长出席会议。

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    会议伊始,史裔部长介绍了出席本次讲座的嘉宾,并表示热烈欢迎;对食堂、商铺员工的辛勤付出表示重心感谢;同时强调主讲嘉宾经验丰富,温馨提示全体人员要珍惜此次培训机会,认真听讲。

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    随后,食药监谢建辉所长开始讲座,从我省学校食堂总体情况介绍以及学校食堂食品安全规范操作两个部分展开。第一部分以数据支撑,让大家了解我省学校食堂食品安全评定等级和食物中毒发生情况。第二部分重点介绍了关于食品安全的新法规和行政主管部门相应职责,并对食堂、经理及从业人员工提出要求。

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    通过这次培训,我校食堂、商铺从业人员受益匪浅。我校将更全面、更专业地推进食品安全工作,制定系列培训方案,定期开展培训,为全体师生及职工提供更安全的校园餐饮环境。 

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